Farinha Composta P88
- Confere textura e sabor: proporciona textura, sabor e maciez similares aos produtos feitos com trigo;
- Adaptabilidade: redução de até 50% na quantidade proporcional de farinha de trigo
- Mantém os produtos com sabores autênticos
- Redução na quantidade de ingredientes da formulação “Apelo: Clean Label”
- Viscosidade: contribui para a viscosidade da massa melhorando a consistência
- Facilita a absorção de água: contribui para a coesão da matriz da massa, resultando em uma estrutura de bolo mais integrada e estável
- Fonte nutricional: fonte de amido resistente e carboidrato complexo, oferecendo benefícios nutricionais adicionais.
Sobre
Eleve a qualidade dos seus produtos e satisfaça as demandas dos consumidores mais conscientes com as nossas Farinhas Compostas oferecendo uma experiência gastronômica que valoriza o sabor e o bem-estar. Sua composição inclui a farinha de mandioca e farinha de banana verde, resultando em uma mistura funcional, rica em fibras, amidos resistentes e com nutrientes essenciais.
Livre de glúten e alinhada com princípios de alimentação saudável, nossa farinha resulta em alimentos que são saborosos e nutritivos. A alta performance das nossa Farinhas, assegura que os produtos mantenham sua forma, textura e qualidade, reforçando a confiança dos seus clientes na sua marca.
Composição: Farinha de mandioca e farinha de banana verde.
Baixar Ficha Técnica
Reduza Desperdícios
Aumente a eficiência e o rendimento da produção.
Reduza custos e desperdícios com nossa farinha que possibilita produzir mais com menos, promovendo maior rentabilidade.
Embalagem: 25 kg.
